警钟女子吃完火锅后狂吐鲜血这种习惯

寒冷的冬日里，

吃火锅成为不少朋友的一种享受。

不过吃火锅也得当心，

最近就有一位女士，

吃完火锅后，竟然吐血了。

吃火锅还能吐血？日前，萧山张女士跟朋友聚会吃完火锅后，感觉喉咙口、胸口疼痛，吞咽有异物感，回家之后还觉得反胃想吐，跑去卫生间一吐，竟吐出一大口鲜血。“当时以为自己可能是因为吞下了什么骨头，刮伤了喉咙，没有特别在意。”但是张女士休息了一晚后并没有好转，喉咙一直有异物感，甚至连吞口水都感到困难，而且次日晚上再次呕吐出血。知道不医院挂了消化内科。医师听说她在前天晚上吃火锅后就出现了疼痛症状，且休息一晚后没有好转，就考虑到她可能是食道烫伤，并建议她进行胃镜检查。胃镜一检查，果然张女士食道22cm有一处较大的溃疡。“没想到吃火锅还能吃‘吐血’，下次再也不敢狼吞虎咽了。”张女士一脸懊悔。医生告诫张女士，吃得太烫、太快，不仅会损害食道和消化器官，长期为之还会致癌！喝烫水、趁热吃易得癌这个世界上，可能真的没有人比中国人，更爱喝热茶，吃热菜，热饭了！我们的习惯，就是喝冒着烟的热水，吃沸腾的火锅，抿着滚烫的茶，烫到喉咙，吐出来，吹吹，还要继续喝。同时，很多人认为，热乎乎的东西就自带治愈功效，喝热水仿佛包治百病，很多人被告诫，千万不能喝凉水。但喝热水、趁热吃...你这根本不是在养生，而是在养“癌”！世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在最新出版的《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。其实不仅是热饮，趁热吃热食也有同样的危害。年3月，一项发表在《国际癌症杂志》(InternationalJournalofCancer)上的超大规模研究，又一次实锤认证这个理论：喝热茶（热水），犯癌风险翻倍！中国食道癌发生率第一南昌大学二附院肿瘤科主任医师熊强表示，食管癌症状往往不易察觉，在晚期才被发现，因而具有高死亡率，总体5年存活率只有17％（要知道“癌中之王”的胰腺癌5年生存率最低，仅有9.9%）。中国是食道癌发生率和死亡率最高的国家，有一半的食道癌出在我国，男性发病率比女性高，比例约为2：1。这和中国的饮食习惯息息相关，中国老人喜欢喝滚烫的茶水，年轻人喜欢吃滚烫的麻辣烫、火锅。消化道是个傻瓜器官

相对于其他器官，消化道中的食道、胃是个“傻瓜器官”，往往被烫伤后，你还不知道。比如，吃东西时如果被烫到嘴，很多人会赶紧把它咽下去，觉得这样就不烫了。这是因为相比于嘴巴，食管对温度并不敏感，就算被烫到了，也没太大感觉。

南昌大学二附院消化内科主任医师文艺介绍，食道、胃等消化器官的人体“感受度”比较差，出现微小病变并不容易被我们察觉，很多人往往已经出现吞咽困难、食道狭窄了，去检查才发现已经是食道癌了。

因此，很多国人爱吃烫食，如刚沏好的茶水、刚出锅的饺子、刚从火锅里捞出的涮肉...每一口烫嘴的食物，都会对食管、胃带来一次伤害，而且你却毫不知情。甚至有些人还特别喜欢这种“嘴上吃着烫，胃里热乎乎”的感觉。如果真有一天你感觉到食管有异常，那可能已经晚了。

吃凉一点反而有好处

很多人担心吃东西凉了会肚子不舒服，从小就给孩子吃烫食，从而养成了吃烫食的习惯。其实，有时候食物凉一凉再吃反而对消化道、肠胃是一种保护。

很多时候，东西很热，可能就吃下去了。最后导致了满嘴都是烫的泡。其实趁热吃，也有可能吃不出食物的美味，可能说凉一下，口感会好一些。其实只要温度适中，一般是不会出现肠胃不舒服、闹肚子等现象。

那么吃东西、喝水，多少温度才合适呢？文艺介绍，最适宜的温度就是不凉也不热，我们的嘴唇刚好能感觉到它是温的，其实这就是最适宜的。平时吃东西的时候，不要太着急，放一放，凉一凉，用嘴巴抿一下，觉得不烫口就可以了。

“心急吃不了热豆腐”这句话还是没错的，所以大家在吃饭时一定要温度合适时再吃哦~

专家名片Expert

熊强　二附肿瘤科主任医师

从事胸部肿瘤的诊断、鉴别诊断、治疗的临床工作20余年。在胸部肿瘤，特别是食管癌、肺癌、纵隔肿瘤的诊治方面积累了丰富的临床经验，尤其擅长胸部肿瘤的个体化综合治疗、放射治疗、姑息疗法、肿瘤病人的心理治疗、靶向治疗。门诊：周二上午

文艺　二附院消化内科主任医师

擅长肝胆疾病、消化性溃疡及胃肠动力障碍性疾病等的诊治；研究方向：消化系统肿瘤的基因诊断和治疗。门诊：消化专家门诊周四全天

注：坐诊时间仅供参考，医院

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