吃完晚饭,姑娘突然大口吐血这种癌,都是

杭州萧山有位张女士参加了一个朋友聚会。

聚会地点选的是某火锅店，桌子上的菜不少，鸭肠、黄喉、毛肚、牛羊肉、猪脑……通通丢进咕噜咕噜的火锅里，然后捞出来沾上调料一口吃进嘴里，嘴里喊着“啊烫烫烫烫”，心里可是过瘾着呢！

但是吃完后，张女士就觉得喉咙口、胸口疼痛，吞咽有异物感，回家之后还觉得反胃想吐，跑去卫生间一吐，竟吐出一大口鲜血。

当时她就觉得自己可能吞下了什么骨头、锅巴，有点硬所以刮伤了喉咙，没有特别的在意。

休息了一晚后，情况并没有好转，喉咙一直有异物感不说，连吞口水都变得格外困难，之后，她又吐了一次血。

知道不医院挂了消化内科检查，医生考虑是食道烫伤，建议她做胃镜检查。

不检查不知道，一查吓一跳，张女士食道的22cm处有一处较大的溃疡。

医生说，吃得太烫、太快，不仅会损害食道和消化器官，长期为之还会致癌！

这种癌症中国高发

多数是吃出来的

因为长年吃烫食吃出癌，这样的案例还真不少。

61岁的张大伯（化名），台州人，平时就爱吃烫食，最喜欢把刚出锅的稀饭端起来吸着吃进去，说是趁着烫吃进去才落胃，茶也要烫着喝，才觉得舒服。两年前，张大伯的儿子带着张大伯吃了顿重庆火锅，这下子打开了张大伯的味蕾“新世界”，张大伯隔三差五在家自制麻辣火锅，又辣又麻又烫，张大伯直呼吃得过瘾。

一年多前，张大伯在没有节食减肥的情况下，一个月内体重从斤下降到了斤，并且出现胃部不适，吞咽还出现了哽噎感，到浙江大医院检查后确诊为食道下段鳞癌，并且转移到了胃贲门、胃周淋巴。

据WHO数据统计，我国食管癌患病率和死亡率排在全球第五位；食管癌新发患者和死亡患者的人数占全球的55%左右。

我们究竟吃错了什么？

我们吃得太烫

小时候总被长辈们提醒说要“趁热吃”，长大了我们也一直奉行着这句话，刚从火锅里捞出来的食材，吹两口直接放嘴里了，刚出锅的面，还冒着热气呢，呲溜呲溜几口就下肚了……

早在年，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）就发布了一份研究报告，提醒饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。

同时，非常热（高于65℃）的饮品，被列为很有可能的（IIA类）致癌物。

我们吃得太辣

辣，已经是现代人对食物的一种追求。很多人已经不习惯吃清淡的食物，不管吃什么，都要加点辣。

过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，从而出现黏膜炎症，长此以往，有可能促使食管发生癌变。

我们爱吃腌制食物

腌制品多少都会含有硝酸盐或亚硝酸盐，而硝酸盐或亚硝酸盐摄入过多也会增加患癌几率。

我们爱吸烟、喝酒

吸烟也是导致食管癌的危险因素。吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。而且，在吸烟诱发的鳞状食管癌方面，男性的风险也要高于女性。

酒精已被确定为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过克，患鳞状食管癌的风险明显增加。更加可怕的是，喝高度白酒，以及同时吸烟、酗酒，发生食管癌的几率更高。

你是不是食管癌高危人群？

哪些才是食管癌高危人群呢？年上海市抗癌协会发布的《居民常见恶性肿瘤筛查和预防推荐》中指出：年龄40岁，并符合下列任一项危险因素者，就属于高危人群：

1、来自我国食管癌高发区（我国食管癌最密集区域位于河北、河南、山西三省交界的太行山南侧，尤以磁县为著，在秦岭、大别山、川北、闽粤、苏北、新疆等地也有相对集中的高发区）；

2、有上消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、反酸、进食不适等症状；

3、有食管癌家族史；

4、患有食管癌前疾病或癌前病变；

5、具有食管癌高危因素如吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等。

如何预防？

1、食管癌高危人群普通内镜检查，每2年一次；

2、内镜检查病理提示轻度异型增生，每年1次内镜检查；

3、内镜检查病理提示中度异型增生，每半年1次内镜检查。

综合自：浙江在线健康网，健康时报

图片来源：摄图网

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