特搜靓汤嗓子干痒咳嗽不断汤中加一

今天是二十四节气中的秋分

处处五谷丰登

蟹肥菊黄、瓜果飘香

迎来丰收的好时节

正所谓一场秋雨一场寒

近来不少街坊朋友时常觉得

嗓子干痒、有异物、恶心干呕

干咳少痰，不易咳出等症

很可能是咽喉炎“找上门”！

今日给大家推荐一款

鲜橄榄海螺煲猪瘦肉汤

滋养肺阴解毒利咽

青橄榄

橄榄果肉虽然味涩，但咀嚼久了会有回甘微甜，是岭南地区特有的药食两用之品。青橄榄性味甘涩酸平，善于清热、利咽、生津、解毒。

螺肉胡萝卜猪瘦肉

螺肉性味甘平，功擅滋阴补气；搭配健脾和中、养肝明目、化痰止咳的胡萝卜和善能补中益气、补肾滋阴的猪瘦肉，佐姜以调和脾胃。

它们合而为汤，味道鲜甘可口，汤性平和，有良好的益气养阴、调中开胃、生津止渴、利咽解毒等作用，适合秋季时节多饮用。

新鲜橄榄15个，海螺肉克，胡萝卜2根，猪瘦肉克，生姜3片。

所有材料清洗干净，青榄横砍成两半；胡萝卜削皮切厚块；猪瘦肉切成小方块。所有材料一起放入汤煲，加入适量清水，文武火慢熬2小时，就可以放盐调味喝靓汤了。

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