每天记一味中药体外培育牛黄
相传，战国时代的神医扁鹊正在渤海郑郡（今河北任丘）行医，为邻居阳文治卒中偏瘫。阳文儿子阳宝在宰牛时发现牛胆内有一石。扁鹊对此颇感兴趣，将此石拿回家与为阳文治病的青礞石一道放在桌子上。正在此时，阳文的病又发作起来，扁鹊赶到只见阳文两眼上翻，喉痰噜鸣，肢体冰冷，气促。他一边扎针一边叫阳宝快将桌子上青礞石拿来。阳宝拿药来后，扁鹊没有细察，很快研为细末，取五分给阳文灌下，病人病情好转，抽搐止，神志清。扁鹊回到家中，发现桌上牛黄石少了。扁鹊问家人后，方知刚才阳宝所拿的是牛黄石，同时也发现了牛黄的作用。后在给阳文治疗中与其他药配伍，治好了阳文的病。阳文道谢，扁鹊说：“是你公子治好的。”后来将此药命名为牛黄，或叫丑宝（因牛属丑）。
体外培育牛黄小百科苦，凉。归肝、心经。
本品苦凉清泄，入肝、心经。既善清解热毒，又善凉肝息风而止痉，还善清心豁痰而开窍。主治热毒、痰热及肝热生风所致诸证。
清心，豁痰，开窍，凉肝，息风，解毒。
1、热毒疮肿，咽喉肿烂，口舌生疮，瘰疬。
2、温病高热动风，小儿急惊抽搐，痰热癫痫。
3、温病热入心包神昏，中风痰热神昏。
0.15～0.35g多入丸散用。外用适量，研末敷患处。
本品性凉，故非实热证不宜用，孕妇慎服。
本品以牛的新鲜胆汁作为母液，加入去氧胆酸、胆酸、复合胆红素钙等制成。
牛黄又名西黄、西牛黄，长期以来市场供应紧缺，价格高昂，一些不法分子用植物的粉末加蛋清、蛋黄和牛胆汁等制成，或用其他动物的胆结石等伪充，以假乱真，牟取暴利。鉴别真伪牛黄，可采用以下几种方法：1、目测：真品牛黄有蛋黄及管黄两种。蛋黄多呈卵形、不规则球形、类方圆形或类三角圆形，表面金黄色或棕黄色，细腻而稍带光泽，有的外表面有—层黑色光亮的薄膜，习称“乌金衣”。断面黄色或棕黄色，可见明显排列整齐的层纹，层层重叠，气清香。管黄呈管状，表面不平或有横曲纹，或为破碎的小片，表面红棕色或棕褐色，有裂纹及小突起，断面有较少的层纹，有的中空，色较深，质坚实。人工牛黄多呈粉状，也有不规则球状者，浅棕黄色至金黄色。2、手试：以手摸、擦、捏进行鉴别，一般经验是“三个三分”。即：（1）牛黄上手轻三分：牛黄质地疏松，比一般同体积的物品要轻些。不管是泥团或常见的伪品，一般比牛黄重，故有牛黄上手轻三分的提法。（2）遇水磨擦黄三分：传统鉴别牛黄，用少许牛黄加水磨在指甲上，显黄色，习称“挂甲”或“透甲”。一般来说只要有些水分的牛黄颗粒在白纸或砂玻板上擦几擦，同样出现淡黄色的痕迹，这种颜色不一定很深，但能较长时间地保留不变。（3）用手捏牛黄碎三分：牛黄硬度在1～2°左右，很容易给捏碎，如捏不碎者，一般应视为伪品。3、口尝：将牛黄少许放在舌尖，有一股凉气扩散到舌心至舌根，味微苦而甘甜，没有其他腥膻杂味，嚼之似泥而没有杂渣，唾液可染成淡黄色。伪品多味苦而难于嚼碎，有时有滑腻感。4、水试：牛黄不溶于水，置水中先浮而后沉，不胀、不溶、不变色，煮到水沸仍保持块状；将缝针润水粘上牛黄粉，垂直沉下水中，可见杯内从上至下有一条线，然后再慢慢扩散。人工牛黄煮沸后水呈黄色而混浊，静置片刻即沉淀，水变回原色。5、火试：取一根小针烧红，刺入牛黄中，牛黄破裂而呈层状，质细密酥脆，内心有白点，并伴有清香气味者为真品。6、醋试：取一干燥洁净试管，放入牛黄粉末(成块稍加压碎)，加入两毫升醋酸，加热至沸，溶液即现淡绿色至深绿色。品质好的牛黄液体呈深绿色而清澈，质次的呈绿色至稍黑而混浊，人工牛黄呈淡绿色或青绿色，伪品牛黄多为黄色或茶红色。含胆酸、胆甾醇、麦角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、胆红素、胆绿素、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、维生素D及钙、镁、铁、铜、锌等矿质元素。实验表明，牛黄具有抗惊厥、解热、镇痛、强心、抗心率失常和心肌损伤及降压作用，并有利胆及保肝作用。此外，能助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，而起到解毒作用。牛黄一直是通过天然获得，进口较多，价格较昂贵。现采用“体外培育牛黄”技术，使市场需求得到缓解。人工牛黄的性状、结构、成分、含量、药效及临床疗效均与天然牛黄同。
1、牛黄苦凉归肝经。可清肝熄风定惊。用于温热病，壮热、痉挛、抽搐及小儿惊风、痫证，常与熄风止痉的蝎尾、钩藤配伍，如牛黄散。
2、牛黄气味芳香，归心经，为清心要药，有化痰开窍醒神作用。用于温病邪入心包及中风、小儿惊风、痫证等痰火蒙闭心窍之神志昏迷，常与清心开窍的犀角、麝香配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸；亦可单用本品为末，竹沥化服。对癫狂等神志错乱的疾病，均有治疗作用。
3、牛黄有很强的清热解毒作用，不论内服、外用均有良效。用于咽喉肿痛、口舌生疮、疮疡肿痛，常与清热解毒的黄芩、雄黄配伍，如牛黄解毒丸。用于痈毒、乳岩、瘰疬，常与活血消肿的麝香、乳香配伍，如犀黄丸。用于咽喉溃烂，亦可与珍珠为末吹喉，如珠黄散。
体外培育牛黄食疗方1.牛黄蜜饮
材料：蜂蜜g，牛黄0.6g。
做法：将蜂蜜、牛黄混合，兑水服用。隔日服1次，连服数日。
功效：适用于老年性视力衰退、干眼症。
2.牛黄酒
材料：牛黄、钟乳（研）、麻黄、秦艽、人参各2.4g，桂心2g，龙角、白术、甘草、细心、当归各1.5g，杏仁1.2g，蜀椒、蜣螂虫各9g，白酒ml。
做法：将前14味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封。浸泡7日后，过滤去渣即成。
功效：益气助阳，活血祛风，清心镇惊。适用于小儿惊痫，经年小劳辄发，风湿等症。
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